MERENGUES , GUAUUUUU QUE BUENOS !!!!!!!!

MERENGUES , GUAUUUUU QUE BUENOS !!!!!!!!

lunes, 22 de septiembre de 2014

sábado, 20 de septiembre de 2014

MUFFINS DE GRANOLA CRUJIENTE CON MANGO Y PLATANO !!!!!

280 GR . DE HARINA CON UNA PISCA DE SAL Y 2 CDITAS DE ROYAL , EN CASO DE NO ESTAR EN ARGENTINA Y COCINAR CON LA GLORIOSA HARINA BLANCAFLOR !!!!!  2 HUEVOS MEDIANOS-100GR DE AZUCAR NEGRA - UN CHORRITO DE ACEITE -180ML. DE LECHE , ESTO YO LO REEMPLAZE POR LECHE DE SOJA DE PIÑA ...                                       BATO LOS HUEVOS , EL AZUCAR Y AÑADO LA LECHE , UNA VEZ ESTE HOMOGENEO COMIENZO A AGREGAR LOS INGREDIENTES SECOS Y YA TENGO LA PREPARACION BASE .                                                                                                                                               TENGO RESERVADA UNA TAZA DE GRANOLA CRUJIENTE , PERO SOLO AÑADO LA MITAD A LA MASA , RESERVANDO LA OTRA MITAD PARA PONERLO ARRIBA DE TODO ANTES DE ENTRAR AL HORNO.                                                                                                      EN OTRA TAZA TENGO TROCITOS PEKES DE MANGO Y BANANA O PLATANO , ENTONCES PONGO MITAD MASA EN LOS PIROTINES , UNA CUCHARADITA DE FRUTA , UNPOCO DE MASA BASE Y REMATO CON UN TOQUE DE GRANOLA POR ENCIMA Y AL HORNO  PRECALENTADO A 180º POR UNOS 25/30 MINUTOS

jueves, 18 de septiembre de 2014

HOLA: HE HECHO PANNA COTTA  DE CHOCOLATE  BLANCO :
450ML. DE NATA -100ML DE LECHE ENTERA- 4 HOJAS DE GELATINA ,HIDRATADA EN AGUA BIEN FRIA .- 200 GR DE CHOCOLATE BLANCO.-60 GR DE AZUCAR , 1 CHORRITO DE VAINILLA.
COLOCAR LA LECHE CON LA NATA Y EL CHOCO + EL AZUCAR Y LA VAINILLA AL FUEGO UNA VEZ QUE SE DERRITIO EL CHOLATE , SACARLO AGREGAR LA GELATINA REMOVER BIEN HASTA QUE ESTA SE DISUELVA Y AL MOLDE FRIO POR 3 O 4 HS. Y A DISFRUTAR YO LE PUSE CARAMELO EN EL FONDO DEL MOLDE , SUMERGIR EN AGUA CALIENTE EN CASO DE QUERER DESMOLDAR .
LA FOTO NO ES DEL MIO , PERO ERA IGUAL !!!!!

miércoles, 17 de septiembre de 2014

La Fábrica de Tartas: Fudge de Chocolate

La Fábrica de Tartas: Fudge de Chocolate: Pues aquí estoy otra vez y hoy os traigo una receta muy pero que muy Inglesa. Si hay un dulce por excelencia en Reino Unido es el FUDGE, que...

La Fábrica de Tartas: Panna Cotta

La Fábrica de Tartas: Panna Cotta: Os traigo la receta de uno de mis postres favoritos. Hasta hace unos años ni la conocía pero en el 2011 fuimos mi Guiri, mi mini-guiri (co...

La Fábrica de Tartas: Panna Cotta

La Fábrica de Tartas: Panna Cotta: Os traigo la receta de uno de mis postres favoritos. Hasta hace unos años ni la conocía pero en el 2011 fuimos mi Guiri, mi mini-guiri (co...

martes, 16 de septiembre de 2014

GALETTE DE PERA Y CHOCOLATE BLANCO !!!!

MASA :   200GR. HARINA-100GR. MANTECA-1 HUEVO -50GR. AZUCAR GLASS-SAL ...             RELLENO : 4 PERAS -1 O 2 CDAS DE LIMON - 40GR. DE AZUCAR NEGRA - 10GR DE MAICENA- 1 CDA DE MANTECA .                                                                                                       PRECALENTAR HORNO CALOR SUP. E INF. 200º         .                                                                    COMIENZO CON LA MASA , UNA VEZ TERMINADA , PAPEL FILM Y A LA HELADERA .         LAS PERAS TROCEADAS -EL AZUCAR NEGRO , EL LIMON, LA MANTECA DERRETIDA Y MUY IMPORTANTE LA MAICENA PARA FORMAR UNA ESPECIE DE SALSA Y A LA VEZ CHUPAR LA HUMEDAD DE LA FRUTA Y EVITAR QUE LA MASA NO QUEDE CROCANTE ...  UNA VEZ QUE LA ARMAMOS REDUCIMOS EL HORNO , Y ADENTRO POR 30´ . Y QUEDO MAS O MENOS ASI , LA FOTO NO ES MIA ...NO SE OLVIDEN DEL CHOCOLATE BLANCO UNA VEZ QUE LA SAQUEMOS DEL HORNO , DERRETIDO Y ESPARCIDO POR TODA LA SUPERFICIE , CUANDO ESTE FRIA , SINO SE DERRETIRA HUMMMMMM !!!!!!

viernes, 12 de septiembre de 2014