TORREJAS DE QUINOA

SON MUY BUENAS :  y la receta es un poco a ojo ...                                                                              1 taza  de quinoa hervida previamente ( como el arroz su proporcion es 2 a 1 ) - ajo , perejil - queso rallado - espinacas finamente cortadas - cebolla peque -3 huevos - sal y pimienta y 5 cucharadas de harina integral . mezclar todo . tomar  cucharadas y freir en aceite caliente . Si a alguien le gusta algun otro ingrediente se reemplaza al
guno de los ya expuestos o se añade es a gusto del consumidor .